En munnfull som passer som fingermat til fest og høytid. Og dette er en munnfull som faktisk er en munfull, som ikke krever at du må gape over evne og riskere å søle til bunadsskjorta allerede før du har fått satt deg til bords.
24 krustader | 30 minutter (+ 30 min avkjøling)
1 kg ferske reker
2–3 ss god majones
1–2 ss Rørosrømme
1 ts dijonsennep
skall fra 1 sitron, finrevet
en håndfull dill, finhakket
24 mini-krustader
salt
pepper
Pill rekene og ha dem i en bolle.
Vend inn majones, rømme, sennep, sitron og dill. Smak til med salt og pepper.
Sett skagenrøra kaldt i minst 30 minutter.
Fyll krustadene med skagenrøre rett før servering.
Opprinnelig et annonsesamarbeid med Frøya Salmon.
