Husets salat
Alle hus (og leiligheter) trenger en salat. En salat som slenges sammen på et par minutter og settes på bordet, som et grønt alibi, ved siden av pastaretter og kjøttstykker. Dette er hussalaten vår.
2–3 porsjoner | 10 minutter
et par håndfuller småbladsalat (baby leafs)
en håndfull bladpersille
en håndfull basilikumblader
1 stilk stangselleri, finsnittet
2 ss olivenolje
noen dråper sitronsaft
en klype flaksalt
Kast grønnsaker og urter sammen med olivenolje, sitronsaft og flaksalt rett før servering.
Smak om det trengs mer salt eller syre.
