Ovnsgrillet sjøkreps med hvitløksmør

Få ting vekker appetitten som sjøkreps badet i hvitløksmør. Er du heldig og finner rå sjøkreps, kjøper du rå sjøkreps. Det blir best. Finner du kun kokt, går det fint, bare kort ned steketiden.

forrett til 4 personer | 20 minutter

4 sjøkreps (helst rå, men kokte funker også)

100 g smør, romtemperert  

3 hvitløkfedd, finhakket

2 ss bladpersille, finhakket

salt

Sett ovnen på maks grillfunksjon. 

Bland sammen smør, hvitløk, persille og en god klype salt.  

Del sjøkrepsene i to på langs og fjern paven (den lille blæra som sitter bak øynene). Legg halvdelene, med kuttsiden opp, på et bakebrett. 

Spre hvitløksmøret utover sjøkrepsene. 

Hvis du bruker rå sjøkreps: Stek i ovnen i 4–5 minutter. 

Hvis du bruker kokte sjøkreps: Stek i ovnen i 1 minutt. 

Server med svidd sitron og grillet landbrød.